Productvariatie gemakkelijk verwerkt

Sinds meer dan 80 jaar is Schwab Guillod een van de toonaangevende bedrijven in de groente- en fruithandel in Zwitserland. Het succes ligt in de kwaliteit en de snelle beschikbaarheid van de producten. Het productassortiment omvat bladgroenten, slasoorten, asperges, tomaten en uien. Maar ook steenvruchten, citrusvruchten en exotische vruchten.

"Van boer tot bord" geldt ook voor de groenten- en fruitsector

Om het verse fruit en de verse groenten zo snel mogelijk bij de eindconsument te krijgen, moeten de productie en de bijbehorende productieprocessen goed gestructureerd en strak getimed zijn, om een snelle productdoorvoer mogelijk te maken. Vooral aan het einde van de productielijn biedt de flexibiliteit van de ESPERA weeg- en etiketteersystemen een optimale workflow.

Eisen aan weeg- en etiketteermachines voor natuurlijk geteelde producten - De ESPERA 3D camera is de perfecte oplossing

Bij groente- en fruitproducten zijn geen twee producten gelijk. Gekweekte producten zoals groenten en fruit verschillen altijd in hun productgeometrie, vorm en grootte. Dit maakt nauwkeurige productetikettering met één (of meer) etiketten des te veeleisender. Enerzijds moeten slecht geëtiketteerde producten worden vermeden, omdat dit onnodig "afval" voor de productie zou opleveren. Anderzijds moet bij onregelmatige productgeometrie ook aandacht worden besteed aan de leesbaarheid van het etiket voor de eindverbruiker. Wat is er immers erger dan gekreukelde etiketten op een productverpakking die leiden tot een onleesbaar etiket?

Volautomatische etiketteermachines

ESPERA richt zich met zijn volautomatische etiketteermachines op maximale precisie en garandeert een etiketnauwkeurigheid tot +/- 1mm. Voor gekweekte producten biedt de geïntegreerde 3D-camera de mogelijkheid van een volledig individuele productetikettering. Een camera scant de geometrie van een product in real-time en bepaalt volautomatisch de etiketteerpositie. Dit zorgt ervoor dat het etiket perfect op de verpakking past en dat de eindconsument het etiket gemakkelijk kan lezen. Vooral voor bedrijven met een grote productvariatie of natuurlijk geteelde producten is de 3D-camera een goed hulpmiddel.

Grote etiketvariatie

Schwab Guillod AG bedrukt ook producten met een grote variatie aan etiketinformatie. Voor elk afzonderlijk product is er een grote verscheidenheid aan barcodeformaten en partijnummers voor de traceerbaarheid, die zowel in een centrale productiedatabank moeten worden beheerd, als op het bijbehorende etiket moeten worden gedrukt. Bovendien zijn er een groot aantal verschillende etiketontwerpen en etiketafmetingen die afhankelijk van de klant aan de producten moeten worden toegewezen.

Controleweging en gewicht-prijs etikettering gecombineerd in één machine

Een deel van de producten wordt met een vast gewicht verwerkt en krijgt een vaste prijs, ongeacht het werkelijke gewicht. Het andere deel van de producten wordt voorzien van gewichtsafhankelijke prijsinformatie. In dat geval heeft elk product zijn eigen individuele prijs, afhankelijk van het gewicht. De modulariteit van de ESPERA etiketteersystemen maakt beide functies in slechts één machine mogelijk. Afhankelijk van het producttype kan gekozen worden tussen de productiemethode met controleweger of de klassieke gewicht-prijs etiketteerfunctie.

Bovendien maakt een extra lange weegband het wegen van lange producten zoals prei of selderij mogelijk. Ronde producten worden optimaal geleid via de centrale gleuf. Hierdoor kan een grote verscheidenheid aan producten volautomatisch worden gewogen en geëtiketteerd met slechts één type machine.

Digitalisering en koppeling van productielijnen

De interface-oplossing ESPERA ESPROM NG maakt een verbinding van de weeg- en etiketteerlijnen met het interne productie ERP systeem MS Dynamics mogelijk. Alle relevante productgegevens, zoals artikelteksten, voedingswaarde informatie, houdbaarheidsdata en dagelijks geactualiseerde prijsinformatie worden in het interne ERP-systeem bijgehouden. De ESPROM NG interface wordt gebruikt om de productgegevens en ordergegevens toe te wijzen aan de afzonderlijke weeg- en etiketteermachines in de productie, en de klantbestellingen worden in de laatste stap gestart via een tablet. Dit garandeert altijd de real-time beschikbaarstelling van alle relevante etiketgegevens.