Eetbare coating vervangt krimpfolie komkommer

De Noord-Amerikaanse groenteteler de Houweling’s Group gaat de krimpfolie van haar komkommers vervangen door een eetbare coating van Apeel Sciences. Hierdoor brengt het bedrijf 27.000 kg plastic per jaar minder op de markt.

Apeel Sciences uit Goleta, Californië maakt onder meer eetbare coatings voor avocado's, citrusvruchten en andere soorten fruit en zorgt daarmee dat deze producten twee keer zo lang meegaan. De coatingformulering kan ook worden aangepast voor aardbeien, mango's, appels, bananen, kumquats, citrus en asperges. Het is gebaseerd op het levensmiddelenadditief E471.
De Apeel-schil is eetbaar en heeft geen smaak, geur of kleur.

www.apeelsciences.com

Meer artikelen

recent new image
BPA China opent nieuwe...

BluePrint Automation (BPA) heeft in...

Lees meer
recent new image
Deze jury gaat Food vers...

De jury van de designcategorieën van de...

Lees meer
recent new image
Vaatwastabletten zonder...

Ecover heeft een nieuw type...

Lees meer
recent new image
Empack Den Bosch 2025 -...

VerpakkingsManagement verzorgt dit jaar...

Lees meer
Image-Jul-30-2024-06-11-03-7865-AM

VM nieuwsbrief

  • Blijf op de hoogte met het laatste nieuws uit de verpakkingsindustrie
  • Techniek, duurzaamheid, design en meer
  • Gratis in jouw inbox