Eetbare coating vervangt krimpfolie komkommer

De Noord-Amerikaanse groenteteler de Houweling’s Group gaat de krimpfolie van haar komkommers vervangen door een eetbare coating van Apeel Sciences. Hierdoor brengt het bedrijf 27.000 kg plastic per jaar minder op de markt.

Apeel Sciences uit Goleta, Californië maakt onder meer eetbare coatings voor avocado's, citrusvruchten en andere soorten fruit en zorgt daarmee dat deze producten twee keer zo lang meegaan. De coatingformulering kan ook worden aangepast voor aardbeien, mango's, appels, bananen, kumquats, citrus en asperges. Het is gebaseerd op het levensmiddelenadditief E471.
De Apeel-schil is eetbaar en heeft geen smaak, geur of kleur.

www.apeelsciences.com

Meer artikelen

recent new image
ATS Benelux automatiseert...

Goldspoon groeit snel met gezonde...

Lees meer
recent new image
Waarde creëren in het...

In Barcelona (6–8 mei) presenteert...

Lees meer
recent new image
Voorkom fouten en verlies...

Productkwaliteit vormt een cruciaal...

Lees meer
recent new image
Pieter Groeneveld volgt...

Na 24 jaar draagt Berend van Bon het...

Lees meer
Image-Jul-30-2024-06-11-03-7865-AM

VM nieuwsbrief

  • Blijf op de hoogte met het laatste nieuws uit de verpakkingsindustrie
  • Techniek, duurzaamheid, design en meer
  • Gratis in jouw inbox