Tesco’s zipper moet food waste voorkomen

De Britse retailer Tesco neemt een hersluitbare verpakking voor voorgesneden sla in gebruik. De met een zipper uitgevoerde verpakking houdt de sla langer vers en moet voedselverspilling bij de consument thuis terugdringen. Naast de hersluitbaarheid is de verpakking gemaakt van een dikkere kunststof folie.

Sla is een van de voedingsmiddelen die door Britse huishoudens het meest worden verspild. Gezamenlijk gooien de Engelsen jaarlijks zo’n 37.000 ton sla weg. Die hoeveelheid is vergelijkbaar met 178 miljoen zakken met sla, aldus Tesco. 
‘Veel klanten rollen hun zakjes met sla na het eerste gebruik op en bergen deze achter in de koelkast op’, zegt Adam Hill, inkoper bij Tesco. ‘Vervolgens vergeten ze de zakjes, waarna die verschillende dagen of zelfs weken blijven liggen, met bedorven sla als gevolg. De nieuwe zakjes, die luchtdicht en sterker zijn, moeten dat voorkomen.’

www.tesco.com

Reacties

Reactie toevoegen