Adviesbureau GetPact en HAS Hogeschool ontwikkelden een paar jaar geleden samen de cursus Packaging Manager. Beide partijen zagen dat projectmanagers die het ontwikkeltraject van foodverpakkingen goed kunnen begeleiden, dun gezaaid waren, terwijl die trajecten vaak complex en kostbaar zijn. De cursus bestaat uit tien dagdelen en gaat op 8 september weer van start op de HAS Hogeschool in Den Bosch.
‘Als bureau staan we retailers, merkeigenaren en fabrikanten bij met goede mensen die een verpakkingstraject van A tot Z kunnen managen’, zegt Edward Fuchs, managing director van adviesbureau GetPact. ‘Of het nu gaat om een nieuw product, redesign of tekstaanpassing, er zijn al snel honderden SKU’s (stock keeping units) mee gemoeid. Daar heb je goede projectmanagers voor nodig met verstand van zaken. Om die goed op te leiden, maar ook om de kennis van verpakkingstrajecten bij de retailers en merken zelf te vergroten, ontwikkelden we samen met HAS Hogeschool de cursus Packaging Projectmanager. Met succes. Inmiddels hebben we zeker 54 gediplomeerde projectmanagers opgeleid.’
Van ontwerp tot schap
In de cursus Packaging Projectmanager worden de deelnemers in tien dagdelen meegenomen in het hele verpakkingsproces. Ze doen de kennis, inzichten en benodigde vaardigheden op om het hele verpakkingstraject van begin tot eind te kunnen managen. Van ontwerp tot schap.
Alles begint met een goed projectplan. Daarna moet je informatie ophalen bij de verschillende stakeholders, zoals designbureaus, inkoopafdelingen, kwaliteitsfunctionarissen, categoriemanagers en prepress-bedrijven.
‘Je hoeft niet op ieder onderwerp afgestudeerd te zijn, maar je moet wel van ieder aspect voldoende kennis hebben om met de stakeholders te kunnen overleggen’, verduidelijkt Stefan Hermsen, verpakkingsexpert bij HAS Hogeschool. ‘Bovendien krijg je als projectmanager te maken met verschillende belangen. De kwaliteitsafdeling of drukkerij stelt bijvoorbeeld eisen, waardoor een ontwerp van een designbureau niet gerealiseerd kan worden. Dat ontwerp moet vervolgens terug en worden aangepast, wat de deadline weer in gevaar brengt. Met goed inzicht in alle disciplines kun je dat vaak voor zijn. Inlevingsvermogen en een beetje tact doen de rest.’
Mix theorie en praktijk
De cursus is o.a. ontwikkeld voor mensen die al in het vak actief zijn en hun kennis over de processen willen verdiepen en verbreden. ‘Ze komen uit allerlei richtingen’, zegt Hermsen. ‘Het kunnen projectmanagers zijn die zich verder willen specialiseren, designmanagers, food designers, mensen uit de grafische industrie, categorie- en inkoopmanagers, etc.’
De cursus bestaat uit tien lesavonden. De cursisten werken ook samen een case uit. ‘Ze moeten een compleet redesign van een verpakking managen. Daarbij leren de studenten ook veel van en met elkaar. Het is praktijkgericht en heel dynamisch’, aldus Fuchs. ‘Dat is ook het mooie van deze cursus. De combinatie van de praktijkgerichte opdrachten van GetPact met de theoretische leeromgeving van de HAS.’
Kijk voor meer informatie op de website van HAS Hogeschool.
